Vildmarksgryta – Fältugn
Laga mat och baka över öppen eld
Fältugn är en spännande gjutjärnsgryta som du både kan koka, steka och baka i, tillverkas i Sverige av Skeppshults gjuteri. En fältugn är helt anpassad för matlagning över öppen eld. Locket har höga kanter, vid bakning ställer du grytan i glöden och häller glöd uppe på locket så får du övervärme. Det går alldeles strålande att baka både äppelkaka, muffins och bröd. För att undvika för hög undervärme kan du placera den på tre stenar eller på ett stativ som Trefot. Det mesta går alltså att laga, ta till exempel ett vanligt brödrecept med något mindre mängd mjöl. Locket kan användas som stekpanna.
I USA och Kanada går fältugnen under benämningen ”Dutch oven” och är oerhört populär. Där har man regelrätta tävlingar och turneringar i matlagning med detta multifunktionella kärl.
1 949,00 kr
Diameter: 29 cm
Höjd gryta: 10cm
Rymd: 5,5 liter
- Robust handtag i rostfritt stål
- Locket kan också användas som stekhäll
- 5 mm tjock botten för att sprida värme jämnt, få fin stekyta och för att hålla formen i generationer
- Handslipade kanter runt om grytan.
- Fungerar på värmekällor som gas, ugn och öppen eld. Den är inte idealisk för elektrisk spisplatta eftersom grytans botten är inte svarvad.
- Naturlig "släpp lätt yta" av svensk ekologisk rapsolja
Alla produkter från Skeppshult gjuteri är färdiga att användas direkt, ingen förbehandling behöver göras förutom en snabb ursköljning i hett vatten för att få bort eventuellt damm.
Skeppshults produkter som används för matlagning är alltid förinbrända med KRAV-märkt rapsolja från Österlen, de håller i generationer om du lär dig följande tre enkla regler.
- Tillaga mat men förvara inte mat i produkten
- Rengör inte med uttorkande diskmedel
- Återinfetta om ytan är torr
