Blanda till smeten hemma och förvara i Pet-flaska så är det enkelt att skaka flaskan och sen dosera i stekpannan!
Ingredienser:
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
2 ägg
Rimmat sidfläsk eller bacon
Smör
- Blanda mjöl, salt och mjölk. Tillsätt äggen och vispa till en jämn smet. Gör det gärna i förväg och häll upp i en ren pet-flaska.
- Bryn fläsk i pannan. Tillsätt smet och stek plättan väl på båda sidor.
- Reglera temperaturen genom att hålla ett större avstånd till elden och låt tillagningen ta tid. Servera med sylt och mjölk.
